Nous ne le précisons même plus mais ici tout est « fait maison » .
On mijote, on cuisine, on prépare, on taille, on rissole, on déglace et on y incorpore énormément
d’amour. Nos produits viennent d’ici, 80% de nos apports viennent à moins de 50km (les 20% qui
demeurent sont nos épices, le chocolat, le café (torréfié à Sarlat) et quelques fournitures sèches).
Pour les vins nous privilégions les choses bien faites pour la planète et l’Homme, nous sélectionnons
pour vous des vins de notre terroir et nous permettons quelques excursions en Provence et en Vallée du
Rhône. En espérant pouvoir vous régaler prochainement ….
Entrée - plat - dessert 36€ Supplément 4€ pour le foie gras
Nous nous fournissons en foie gras cru et magret cru chez la maison ARVOUET, au Buisson de Cadouin, nous avons le plaisir et l’honneur de travailler avec Jean-Yves et de pouvoir travailler ses produits.
Goulasche de Bœuf et purée de pommes de terre
Chez Mamie'M il y a toujours un plat qui met le légume à l'honneur et le travail de nos maraichers au centre de l'assiette ! Merci à Gaspard et Mathieu pour nous régaler chaque semaine de leurs fabuleux produits. Mamie'M les M.
La ferme des Mout'choux réalise un merveilleux yaourt de brebis ... Ce yaourt nous l'avons cuisiné pour en faire un dessert qui nous est propre. Un yaourt monté au batteur à la fois gourmand et aérien. Vous pourrez le découvrir accommoder de fruits de saison ... confitures ... ou fruits rôtis et de notre délicieux crumble de noix et noisettes.
Poulet de Mamie’M - Frites à la graisse de boeuf - salade
Prix TTC - service inclus
Mamie’M vous M