Chez Mamie M on célèbre toutes les Femmes en ce jour particulier, nos Mères. Celles qui vivent seules, celles qui ont perdu un enfant, celles qui ont fait le choix de ne pas l’être, celles qui élèvent les enfants des autres… en ce jour de fête on voulait les mettre toutes à l’honneur. Aux mères ces femmes qui rendent la force invisible et l’Amour inoubliable. Menu en 3 services à 45€ Proposition d’Accords de Boissons pour accompagner le Menu 3 Verres de 10 cl chacun Accords Mets & Vins 15€ ou Accords Mets & Softs 9€
45,00 EURPour nos amoureux du Foie gras de canard fumé au Barbecue il sera disponible également
Tartare de Veau, Huitres, Pickles de roses
Liste des allergènesUn poisson à l'honneur Option végétarienne au besoin
Turbot confit et rôti, poêlée de légumes nouveaux & sauce hollandaise au beurre noisette
Liste des allergènesUn incontournable des desserts classiques aux noix et noisettes du Périgord
Vous retrouverez évidemment en plus du Menu de la Fête des Mères : une partie de notre Carte actuelle & le Poulet Rôti du Dimanche
Nous ne le précisons même plus mais ici tout est « fait maison » .
On mijote, on cuisine, on prépare, on taille, on rissole, on déglace et on y incorpore énormément
d’amour. Nos produits viennent d’ici, 80% de nos apports viennent à moins de 50km (les 20% qui
demeurent sont nos épices, le chocolat, le café, torréfié à Sarlat et quelques fournitures sèches).
Pour les Vins nous collaborons avec des Vignerons du Sud Ouest majoritairement, ceux qui ont l'Amour de la Terre et des Vins Vivants.
En espérant pouvoir vous régaler prochainement ….
Entrée - plat - dessert 38€ Supplément pour le foie gras de 4€ en Menu
Retour de nos asperges de Monpazier, servies avec radis, fraises, menthe et vinaigrette aux agrumes
Liste des allergènesNous nous fournissons en foie gras cru et magret cru chez la maison ARVOUET, au Buisson de Cadouin, nous avons le plaisir et l’honneur de travailler avec Jean-Yves et de pouvoir travailler ses produits.
Blanquette de Veau, légumes nouveaux & riz pilaf
Rose de betteraves rôties & laquées, tombée d'épinards & asperges blanches
Liste des allergènesDemi Pigeon farçi au porc & shiitakés, jus de viande réduit, fèves & pommes de terres nouvelles poêlées à la graisse de canard
Liste des allergènesLa ferme des Mout'choux réalise un merveilleux yaourt de brebis ... Ce yaourt nous l'avons cuisiné pour en faire un dessert qui nous est propre. Un yaourt monté au batteur à la fois gourmand et aérien. Vous pourrez le découvrir accommoder de fruits de saison ... confitures ... ou fruits rôtis EN CE MOMENT : YAOURT DE BREBIS, CRUMBLE & FRAISES
Flan traditionnel infusé à la fleur de sureau
Liste des allergènesindécis entre une touche sucrée ou un digestif ? Jetez un oeil à notre sélection
Poulet de Mamie’M - Frites à la graisse de boeuf - salade
Prix TTC - service inclus
Mamie’M vous M