Mamie'M

Mamie'M | Limeuil

Mamie'M er historien om en bedstemor og hendes barnebarn, der elsker hinanden med vanvittig kærlighed... Det er en ode til frådseri og beroligende retter, til hygge og deling...
Det er en hyldest til alle disse kvinder, som har givet os lysten til at samles om gode borde, at opleve hyggestunder sammen omkring gode retter. Kom og oplev smagen af et bord, hvor brændeovnen knitrer, støbejernsgryden ulmer på hjørnet af bålet, sangerne, der er døde (eller næsten døde) synger om deres tabte kærligheder, forbindelsen med verden er den, der du deler med dine bordnaboer... kom for maden, bliv for kærligheden.

80% af vores råmateriale-input kommer inden for en radius på 50 km omkring os, alkoholfrie drikkevarer kommer fra økologisk eller øko-ansvarlig produktion. Vi foretrækker kortslutninger direkte med vores producenter, hvilket giver os synlighed på produktionen og dyrkningen af de produkter, som vi tilbereder eller tilbyder dig at forbruge.
Glødende forsvarere af lokalt forbrug, der respekterer årstiderne, kunne vi ikke vedtage en anden tilgang til restauranten.
Vores vinkort samler talentfulde kvinder og mænd, der bekymrer sig om miljøet og verden omkring dem, og vi er stolte af at kunne præsentere dem for dig, for at anerkende, værdsætte og fremme deres etik og deres arbejde i vingården. Vi vil ikke undlade at takke i forbifarten (uden at nævne dem, men de vil genkende sig selv) alle dem, der troede på os og gjorde vores liv lettere for at give os mulighed for at åbne denne restaurant.

Bedstemor du hr.