Mamie'M

Mamie'M | Limeuil

Mamie'M er historien om en bestemor og hennes barnebarn som elsker hverandre med gal kjærlighet... Det er en ode til fråtsing og betryggende retter, til samvær og deling.
Det er en hyllest til alle disse kvinnene som har gitt oss ønsket om å samles rundt gode måltider, å oppleve gledestunder sammen akkompagnert av gode retter. Kom og oppdag smaken av et emosjonelt kjøkken hvor vedovnen knitrer, støpejernsgryten putrer på hjørnet av bålet, sangerne som er døde (eller nesten døde) synger om sine tapte kjærligheter, forbindelsen med verden er at som du deler med bordnaboene dine... Kom for maten, bli for kjærligheten.

80 % av råvarene våre kommer innenfor en radius på 50 km rundt oss, alkoholfrie drikker kommer fra økologisk eller miljøansvarlig produksjon. Vi favoriserer kortslutninger, direkte med våre produsenter, noe som gir oss synlighet på produksjon og dyrking av produktene vi tilbereder og tilbyr deg å konsumere.
Som ivrige forsvarere av lokalt forbruk som respekterer årstidene, kunne vi ikke ta en annen tilnærming til restauranten.
Vår vinliste samler talentfulle kvinner og menn, opptatt av miljøet og verden rundt dem, og vi er stolte over å kunne presentere dem for deg, for å anerkjenne, verdsette og fremme deres etikk og deres arbeid i vingården. Vi vil ikke unnlate å takke i forbifarten (uten å navngi dem, men de vil kjenne seg igjen) alle de som trodde på oss og gjorde livene våre lettere for å la oss åpne denne restauranten.

Bestemor du Mr.